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金属制品：不锈钢金属制品有什么忌讳？

1、忌存储偏酸、过碱的食材；

    不锈钢炊具不适合盛盐、生抽、菜汁等，也不适合盛装酸碱性水果汁。由于这种食材中的电解质溶液能与厨具中的化学元素起繁杂的“电化学腐蚀”，使在其中原素过多溶表述出。

2、不宜强酸和强空气氧化中药制剂清洗；

    如食用碱、碳酸钠和漂白液等。因这种强电解质一样会与厨具中的一些成份起“电化学变化”，进而腐蚀不锈钢炊具。

3、忌煮煎***材；

    由于***材成份繁杂，大多数带有多种多样黄酮、柠檬酸。在加温时,很易与不锈钢板中一些成份起化学变化，使药力降低，乃至可能转化成一些毒***更大物质。

4、不适合空烧；

    由于不锈钢板较铁、金属铝传热系数低，导热较慢，空烧会导致厨具表层不锈钢层脆化、掉下来。

现代焊接技术已能焊出无内外缺陷的、机械性能等于甚至高于被连接体的焊缝。被焊接体在空间的相互位置称为焊接接头，接头处的强度除受焊缝质量影响外，还与其几何形状、尺寸、受力情况和工作条件等有关。接头的基本形式有对接、搭接、丁字接（正交接)和角接等。对接接头焊缝的横截面形状，决定于被焊接体在焊接前的厚度和两接边的坡口形式。焊接较厚的钢板时，为了焊透而在接边处开出各种形状的坡口，以便较容易地送入焊条或焊丝。坡口形式有单面施焊的坡口和两面施焊的坡口。选择坡口形式时，除保证焊透外还应考虑施焊方便，填充金属量少，焊接变形小和坡口加工费用低等因素。

随着钣金加工工艺的飞速发展，加工工艺也是日新月异，给钣金加工带来了许多革命性的理念。作为传统的钣金切割设备，主要有：数控剪床、冲床、火焰切割、等离子切割、高压水切割。

这些设备在市场上占有相当大的市场份额，一则他们熟为人知，二则价格便宜，虽然他们相对于激光切割等现代工艺来说劣势非常明显，但他们也各自有自己的优势。

切割精度是判断数控激光切割机质量好坏的要素。影响数控激光切割机的切割精度的四大因素：

1. 激光发生器的激光凝聚的大小。聚集之后如果光斑非常小，则切割精度非常高，要是切割之后的缝隙也非常小。则说明激光切割机的精度非常，品质则非常高。但激光器发出的光束为锥形，所以切出来的缝隙也是锥形。这种条件下，工件厚度越大，精度也就会越低，因此切缝越大。

2. 工作台的精度。工作台的精度如果非常高，则让切割的精度也随之提高。因此工作台的精度也是衡量激光发生器精度的一个非常重要的因素。

3. 激光光束凝聚成锥形。切割时，激光光束是以锥形向下的，这时如果切割的工件的厚度非常大，切割的精度就会降低，则切出来的缝隙就会非常大。

4. 切割的材料不同，也会影响到激光切割机的精度。在同样的情况下，切割不锈钢和切割铝其精度就会非常不同，不锈钢的切割精度就会高一些，而且切面也会光滑一些。